Guido Gustavo Gozzano, poeta canavesano, nasce a Torino nel 1883 da Fausto ingegnere costruttore della ferrovia canavesana che collega Torino con le Valli del Canavese e Diodata Mautino, diciannovenne dal temperamento d’artista, amante del teatro e attrice dilettante di Agliè. Fausto e Diodata si erano conosciuti proprio ad Agliè interpretando due ruoli nella Partita a scacchi di G. Giacosa.
Guido frequenta le scuole elementari a Torino in quella sezione “Moncenisio” resa famosa da Cuore di E. De Amicis e, perso il padre nel 1900 per una polmonite doppia, riesce a finire con qualche difficoltà il corso di studi liceali per poi approdare all’università alla facoltà di legge, che mai concluse.
Ritenuto massimo esponente del crepuscolarismo, scrive le sue rime con straordinaria abilità metrica assecondando l’andamento del parlato.
Morì a soli trentadue anni a causa di quel mal sottile, la tisi, che lo affliggeva già dall’età di vent’anni; la stessa tisi che fece morire Mimì ne La Bohème, libretto scritto dal nostro conterraneo Giuseppe Giacosa poi musicato da Giacomo Puccini.
In Cocotte, Gozzano racconta il suo ricordo d’infanzia vissuto proprio nella casa di famiglia ad Agliè.

Birra Cocotte è la nostra bevanda affatturata, come creata da una fata che la nostra mammina vorrebbe farci veder qual cattiva signorina, ma per noi è Dea.